Dutch Oven, Rezepte

Rezept: Süßkartoffel-Auflauf im Dutch Oven

Süßkartoffel-Auflauf im Dutch Oven

Süßkartoffeln sind nicht jedermanns Sache, aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Oft werden sie mit Curry oder Chili kombiniert, was ihren süßlichen Geschmack unterstreicht. Wir haben diesen Süßkartoffel-Auflauf im Dutch Oven mit Rosmarin und Thymian gewürzt, was auch hervorragend mit der Süßkartoffel harmoniert.

Read more

Dutch Oven, Rezepte

Rezept: Gefüllter Kürbis im Dutch Oven

Rezept: Überbackener Hokkaido-Kürbis im Dutch Oven

Kürbisse stammen ursprünglich aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert über die Portugiesen nach Japan gebracht. Die Japaner haben fleißig neue Kürbissorten gezüchtet, unter anderem den Hokkaido-Kürbis, der ein nussiges Aroma hat, das an Esskastanie erinnert. Geschmacklich harmoniert der Hokkaido-Kürbis sehr gut mit Chilli, Curry oder Ingwer. Diesmal gab es bei uns: gefüllter Kürbis im Dutch Oven.
Read more